ECONOMIA | ZERO HORA | PÁGINA 22
Leite que deveria ser jogado no lixo estava sendo negociado no mercado como produto bom e saudável, indica investigação do Ministério Público Estadual (MP), que cumpriu ontem quatro mandados de prisão e cinco de busca e apreensão em Esmeralda, município vizinho a Vacaria, e em Água Santa, perto de Passo Fundo.
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Um dos presos é Márcio Fachinello, dono de uma transportadora de leite – outros três são funcionários dele: os motoristas João Paulo Alves da Silva, Claudiomir Rodrigues de Souza e Tiago da Luz Pereira. Segundo o MP, Fachinello seria responsável por comandar o esquema de adulteração do produto. A venda do alimento deteriorado foi descoberta após quatro meses de investigação e inclui pela primeira vez a região dos Campos de Cima da Serra na rota da Operação Leite Compen$ado.
Segundo o promotor de Justiça Alcindo Luz Bastos da Silva Filho, o alvo é a transportadora Fachinello, responsável por adquirir o produto cru de produtores de municípios da região e repassar para a Unibom, empresa de laticínios de Água Santa. De lá, a mercadoria era encaminhada para a indústria de processamento e abastecia Espírito Santo e São Paulo.
Conforme o promotor Alcindo, o dono da transportadora e funcionários adicionavam bicarbonato de sódio ao leite in natura para mascarar a adição de água e aumentar o volume do produto final. O objetivo era elevar os lucros e evitar a perda de leite azedo.
A legislação estipula que o prazo máximo para a coleta do leite até o seu recebimento e processamento pelos postos de resfriamento é de 48 horas. Contudo, os suspeitos recolhiam o alimento em até sete dias após a ordenha.
AVALIAÇÃO DE COLETAS INDICOU ADULTERAÇÃO
Análises de quatro coletas feitas pelo Ministério da Agricultura nos meses de agosto de 2014 a agosto de 2015 apontaram adulteração do produto. O leite era encaminhado para a Laticínios Unibom. Segundo o MP, não ficou comprovado se a empresa sabia do esquema. Em nota, a Unibom informou que adota os critérios e procedimentos recomendados pelo Ministério da Agricultura para análise e descarga de leite.
O MP, com o apoio da Brigada Militar e fiscais do Ministério da Agricultura, também apreendeu os caminhões da transportadora de Fachinello, sacos de bicarbonato de sódio e sal. O material foi encontrado num galpão ao lado da casa do empresário e num sítio da família dele. Segundo o promotor Mauro Rockenbach, o ministério vai rastrear o destino do leite.
– Vamos entrar na 10ª fase da operação e ainda não conseguimos cessar essa odiosa prática que prejudica os consumidores. Mas vamos continuar atuando – disse.
CONTRAPONTOS
O QUE DIZ MÁRCIO FACHINELLO, DONO DA TRANSPORTADORA DE LEITE, ACUSADO DO ESQUEMA DE ADULTERAÇÃO
Trabalho com transporte de leite há 10 anos. Se estivesse envolvido em alguma fraude, não teria contas para pagar. Estou pagando financiamentos. O bicarbonato que acharam aqui eu uso para alimentar os animais no sítio. Jamais faria algo assim. Eu nego, mas se encontrarem alguma coisa, eu assumo.
O QUE DIZEM JOÃO PAULO ALVES DA SILVA E CLAUDIOMIR RODRIGUES DE SOUZA
A reportagem não teve acesso a eles.