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26/05/2016 – ZH: Trigo no lugar do milho

ZERO HORA | CAMPO ABERTO | PÁGINA 15

Com o milho chegando a custar 40% a mais do que o trigo no mercado gaúcho, criadores de aves e suínos passaram a recorrer à alternativa mais barata para compor a ração animal. O aumento na procura fez o preço do trigo subir nas últimas duas semanas.

No acumulado parcial de maio, a valorização do cereal no Rio Grande do Sul é de 11,68%, com a tonelada chegando a R$ 767,03, conforme dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

– Normalmente, o trigo tem preço 25% superior ao milho. Com essa inversão, o trigo passou a ser uma opção mais atrativa – explica Élcio Bento, consultor da Safras & Mercado.

Para o especialista, o aumento de preço está próximo do teto, já que a demanda pelo cereal deverá diminuir com a entrada do milho safrinha e de estoques de trigo represados na Argentina por problemas logísticos.

Cerca de 70% da ração animal é composta por fontes de carboidrato (milho ou trigo) e 30% de proteína vegetal (farelo de soja).

– O trigo que ainda estava disponível no mercado o setor de produção tentou buscar – confirma Rogério Kerber, diretor-executivo do Sindicato das Indústrias de Produtos Suínos do Rio Grande do Sul (Sips), Rogério Kerber.

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