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25/03/2016 – ZH: Filé de linguado por panga

ZERO HORA | CAMPO ABERTO | PÁGINA 14

Das 149 amostras de pescados coletadas pela fiscalização federal em supermercados do país na semana passada, 15% eram de espécies diferentes das anunciadas no rótulo. Entre os peixes fraudados, está o bacalhau do Porto, substituído pelo do Pacífico ou pela polaca do Alasca – espécies que valem menos do que o produto legítimo. O filé de linguado, que custa R$ 30 o quilo, foi trocado pelo panga, vendido por menos da metade do preço.

A Operação Semana Santa foi realizada em estabelecimentos de oito Estados brasileiros, incluindo o Rio Grande do Sul. Entre as amostras fiscalizadas, 76% eram produtos nacionais e 24% da China. As empresas serão autuadas e só poderão voltar a abastecer o mercado após avaliação oficial de cada lote. Quanto aos fornecedores chineses de peixe, as próximas 10 cargas que chegarem ao Brasil serão vistoriadas.

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