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A atividade tem como objetivo capacitar profissionais da veterinária que atuam na área de alimentos de origem animal, especificamente na parte de supermercados. Desta forma, visa ressaltar os aspectos técnicos e legais para o desempenho neste campo, além de reforçar a importância de um médico veterinário respaldando os produtos de origem animal consumidos pela população.
A atividade se iniciou na manhã desta quarta (23) e a previsão de término é para 17h, na sede do Conselho Regional de Medicina Veterinária do Rio Grande do Sul em Caxias.
O coordenador do Conselho, Mateus Lange, explica que este profissional atua desde a sanidade dos rebanhos, processamento destes alimentos, até a venda para o consumidor.
Ele destaca, portanto, a importância do profissional se atualizar para o bom exercício do trabalho.
Esclarecimentos podem ser feitos pelo site crmvrs.gov.br.